Запечённые перепёлки

Деликатесы из перепёлок издавна подавались к столу знатных вельмож. Диких птиц добывали на охоте и подавали на пирах князей Рюриковичей. Известно, что Иван Грозный очень любил блюда из перепелов.

Кейтеринг с заботой о природе: Marizh - искусство экологичного подхода в каждом блюде.

Что может быть лучше, чем наслаждаться изысканными блюдами, зная, что ваш выбор поддерживает природу и минимизирует отходы? К сожалению, многие компании пока не могут похвастаться высокой степенью осознанности и экологичности.

Мир на тарелке

Собираем вкусы мира. Как кейтеринг переносит Вас в другую культуру?

Кулинария – это язык, на котором говорят все народы мира, она соединяет культуры и передает эмоции так же ярко, как музыка или искусство. Представьте, что ваш вечер, будь то свадьба, корпоратив или юбилей, превращается в настоящее гастрономическое путешествие.

Блюда от осенней хандры

С наступлением холодов настроение заметно падает. Не так радует уже теплом погода и другие прелести жизни. И словно время замедляется, веки тяжелеют, а руки ищут тёплый плед и кружку горячего чая.

Дом слепоглухих в Пучково

Член правления АНО «Поколение Победителей», основатель проекта Marizh Catering Мирская Мария 9 июня посетила «Дом слепоглухих» в селе Пучково. Это была первая рабочая и ознакомительная встреча, в ходе которой обсуждались планы оказания подопечным дальнейшей помощи и поддержки.

Мороженое. Десерт с холодком!

Более четырёх тысяч лет назад миру был открыт рецепт удивительного десерта. Пройдя множество изменений рецептуры, до нас дошёл идеальный вариант приготовления этого блюда. Его потрясающий сливочный вкус покорил сердце каждого взрослого и ребёнка, никто не смог устоять. И про этот десерт с многовековой историей наша команда Marizh catering хотела бы рассказать.

Готовим с трудными подростками!

16.03.2024г. Мирская Мария Александровна, член правления АНО «Поколение Победителей», основатель службы Marizh catering, вместе со своей командой провела очередной тематический кулинарный мастер-класс для воспитанников Центра временного содержания несовершеннолетних правонарушителей.

Масленница

Про весну - символ солнца и сожжённое чучело

Ещё за долго до появления долгожданного первого числа первого весеннего месяца на календаре, всё живое вокруг начинает чувствовать перемены и готовиться к ним. Уже не так радует снег, непорядочный минус за окном, а уютные долгие беспросветные вечера хочется побыстрее сменить на летние закаты в 22.00.

Запечённый гусь, как символ роскоши, удачи и благосостояния

Наша команда Marizh catering хочет рассказать Вам ещё об одном изумительном и созвучным со словом «роскошь» блюде. Его готовят на важные мероприятия, оно восхищает своим вкусом и не оставляет никого равнодушным. Сегодня часто можно услышать такое мнение, что праздничных блюд осталось совсем мало.

Запечённая утка с яблоками и апельсинами – равнодушных не будет!

-Попал. Утка. С яблоками. Она, кажется, хорошо прожарилась. -Она, кажется, ещё и соусом по дороге облилась. -Да? Как это мило с её стороны. И так, прошу за стол! (с) «Тот самый Мюнхгаузен.

Поздравление коллег на 8 марта. Какой формат проведения мероприятия выбрать?

Не за горами один из самых нежных и весенних праздников - 8 марта? Как же поздравить прекрасных виновниц торжества и какой формат более удобен для проведения мероприятия расскажет наша команда Marizh catering.

Царь-рыба. Запечённый осётр!

Запечённый осётр - традиционное блюдо русской кухни. Есть не мало блюд на праздничном столе, которые восхищают и удивляют гостей. Наша команда Marizh catering расскажет Вам об одном поистине уникальном угощении, которое сохранило свою актуальность со времён Древней Руси и до наших дней.

Жареный поросёнок – жемчужина праздничного стола.

Какие традиционные блюда можно сегодня увидеть на новогоднем столе практически в каждом доме? Конечно, это оливье, винегрет, холодец, праздничный гусь, курица или утка, запеченные с яблоками.

Виды кофемашин. Что выбрать?

Автоматические кофемашины или рожковые.

Наша команда Marizh catering часто получает вопрос от заказчика: «-Какие бывают кофемашины и чем они отличаются?» Мы понимаем все тонкости данного вопроса и сейчас Вам расскажем обо всём подробно!

Снова кулинарный мастер-класс от Marizh

Наша команд Мarizh catering провела очередной кулинарный мастер-класс для воспитанников Центра временного содержания несовершеннолетних правонарушителей. В этот раз мы изобретали, фантазировали и придумывали бутерброд-трансформер.

Сорта зернового кофе

Все люди делятся на тех, кто любит выпить с утра чашечку кофе и тех, кто предпочитает чай. Эта статья посвящается всем, кто выбирает плоды вечнозелёного дерева Rubiaceae. Любители кофе могут назвать с десяток вариантов приготовления этого бодрящего напитка, описать технологию получения зёрен, однако, не каждый знает какие же виды зернового кофе в основном попадают на рынок и в чем их отличие. Наша команда Marizh catering расскажет о самых известных и популярных сортах кофе.

Аренда кофемашины

Выставка, конференция, симпозиум – ни одно мероприятие не обходится без перерыва на чашечку бодрящего и свежеприготовленного кофе. Этот напиток известен давно и каждому, любим во всех странах и готовится различными способами. Наша команда Marizh catering расскажет, как оформить заказ кофемашины на мероприятие, что для этого необходимо и какие нюансы нужно учесть.

Кейтеринг на съёмочной площадке

«Талант должен быть голодным!» (с) «-Ложь и провокация!» - ответит хором команда Marizh catering. И мы расскажем почему.

Выездная регистрация свадьбы - форматы кейтеринга

Выездная регистрация брака - Формат кейтеринга

В жизни каждого человека есть важные и радостные события. Одним из таких дней для многих людей является заключение брачного союза, дань традиции, когда вы перед законом и окружающими объявляете себя одним целым, даёте обещание быть рядом всегда, делить все тяготы и радости, преодолевать трудности, идти по жизни рука об руку и поднимать демографический уровень страны.

благотворительный кулинарный мастер-класс

Благотворительный мастер-класс

Наша команда Marizh catering не только радует Вас своими вкусными и изысканными блюдами, рассказывает о гастрономических новинках, истории появления блюд разных стран мира

Сырная палитра

«Поэты таинственно молчали на тему сыра.» Г. Честертон. А команда Marizh catering – не поэты, а кулинарные магистры, молчать не будут и с удовольствием расскажут Вам всё о сыре! Сегодня ни одно застолье не обходится без сыра, да ин не встретишь человека, который был не любил тот или иной вид, сорт сыра.

Закуски к белому вину

Александр Флеминг говорил: «-Антибиотики лечат людей, но счастливыми их может сделать только вино!» А с правильно подобранными блюдами к вину - счастливее вдвойне!

Блюда и закуски к красным винам

У каждого из нас бывают радостные события, которые хочется отметить в лёгком формате. Но как это осуществить, не перегружая себя утомительными подготовками, закупками продуктов и сервировкой стола? У команды Marizh catering есть на это ответ: «Вино и правильная закуска!»

Оригинальные национальные блюда разных стран

У каждого народа есть свои кулинарные традиции, оригинальные и неповторимые блюда, которые пользуются популярностью у туристов. Многие из таких национальных блюд имеют тысячелетнюю историю, а их рецепты бережно хранятся и передаются по наследству. Наша команда Marizh catering с удовольствием отправится с Вами в маленькое гастрономическое путешествие. Поехали!

Закуски, какие они бывают?

Горячие и холодные, нежные и пикантные, с фруктовыми и сливочными нотками, на хрустящей брускетке и в веррине – это всё об одном укусе и море гастрономического наслаждения, это всё о закусках. Как правильно выбрать, для какого мероприятия подойдут, как и когда подавать к столу? На эти и многие другие вопросы, которые волнуют наших дорогих гостей, ответят специалисты компании Marizh catering.

Ваш идеальный День рождения. Как его провести?

День Рождения – это грустный праздник лишь для тех, кто не знает, как правильно его отмечать. А специалисты нашей компании Marizh catering знают и непременно Вам об этом расскажут. Два самых важных атрибута на Дне рождения: праздничный стол и Ваше хорошее настроение. А как решить огромный список задач, начиная с закупки продуктов, заканчивая сервировкой стола, при этом не устать и сохранить праздничное настроение? Ответ один: кейтеринговая компания, они профессионалы своего дела, вот пусть и занимаются! В каком формате проводить день Рождения, решать Вам, а мы предложим со своей стороны несколько вариантов.

Кейтеринг на 8 марта. Устраиваем стол для милых дам

Чарующие и волнительные, нежные и страстные, манящие и завораживающие, таинственные и неповторимые, желанные и любимые – эти все слова о прекрасной половине человечества, это всё о Вас, дорогие женщины! В праздник 8 марта хочется порадовать, удивить и окружить заботой своих прекрасных дам, дать им возможность, хоть на один день вырваться из привычного круговорота рутинных забот, насладиться атмосферой весеннего торжества. Как же превратить ежегодный праздник в незабываемое впечатление? Команда Marizh catering с удовольствием об этом расскажет.

Устраиваем незабываемую новогоднюю вечеринку. Расскажем про этот формат

Один из вариантов проведения новогодних праздников – вечеринка. Удобство данного формата заключается в том, что Вы не привязаны к месту. Это может быть частный дом, арендованное помещение, загородная дача или же Ваша квартира, всё зависит от количества гостей.

Советы от Marizh catering как провести новогодний банкет

Идеальный новогодний банкет с командой Marizh catering.

Приходит зима. Из-под ног доносится хруст снега. В окнах зажигаются гирлянды, в витринах машут лапами прохожим наряженные с изыском ёлки. Всё укутано мириадами искрящихся снежинок, столбик термометра упал вниз, от холода согревает тёплый шарф и мысли о предстоящих новогодних праздниках, корпоративах, вечеринках, встречах с родными и любимыми сердцу людьми.