С наступлением холодов настроение заметно падает. Не так радует уже теплом погода и другие прелести жизни. И словно время замедляется, веки тяжелеют, а руки ищут тёплый плед и кружку горячего чая.
Блюда от осенней хандры
Рубрика: Выездной ресторан
Мороженое. Десерт с холодком!
Более четырёх тысяч лет назад миру был открыт рецепт удивительного десерта. Пройдя множество изменений рецептуры, до нас дошёл идеальный вариант приготовления этого блюда. Его потрясающий сливочный вкус покорил сердце каждого взрослого и ребёнка, никто не смог устоять. И про этот десерт с многовековой историей наша команда Marizh catering хотела бы рассказать. Читать далее Мороженое. Десерт с холодком!
Запечённая утка с яблоками и апельсинами – равнодушных не будет!
-Попал. Утка. С яблоками. Она, кажется, хорошо прожарилась.
-Она, кажется, ещё и соусом по дороге облилась.
-Да? Как это мило с её стороны. И так, прошу за стол!
(с) «Тот самый Мюнхгаузен.
Читать далее Запечённая утка с яблоками и апельсинами – равнодушных не будет!
Жареный поросёнок – жемчужина праздничного стола.
Какие традиционные блюда можно сегодня увидеть на новогоднем столе практически в каждом доме? Конечно, это оливье, винегрет, холодец, праздничный гусь, курица или утка, запеченные с яблоками.
Читать далее Жареный поросёнок – жемчужина праздничного стола.
Виды кофемашин. Что выбрать?
Автоматические кофемашины или рожковые.
Наша команда Marizh catering часто получает вопрос от заказчика: «-Какие бывают кофемашины и чем они отличаются?» Мы понимаем все тонкости данного вопроса и сейчас Вам расскажем обо всём подробно!
Кейтеринг на съёмочной площадке
«Талант должен быть голодным!» (с)
«-Ложь и провокация!» – ответит хором команда Marizh catering. И мы расскажем почему.
Сырная палитра
«Поэты таинственно молчали на тему сыра.» Г. Честертон.
А команда Marizh catering – не поэты, а кулинарные магистры, молчать не будут и с удовольствием расскажут Вам всё о сыре!
Сегодня ни одно застолье не обходится без сыра, да ин не встретишь человека, который был не любил тот или иной вид, сорт сыра.
Закуски к белому вину
Александр Флеминг говорил: «-Антибиотики лечат людей, но счастливыми их может сделать только вино!» А с правильно подобранными блюдами к вину – счастливее вдвойне!
Блюда и закуски к красным винам
У каждого из нас бывают радостные события, которые хочется отметить в лёгком формате. Но как это осуществить, не перегружая себя утомительными подготовками, закупками продуктов и сервировкой стола? У команды Marizh catering есть на это ответ: «Вино и правильная закуска!»
Закуски, какие они бывают?
Горячие и холодные, нежные и пикантные, с фруктовыми и сливочными нотками, на хрустящей брускетке и в веррине – это всё об одном укусе и море гастрономического наслаждения, это всё о закусках.
Как правильно выбрать, для какого мероприятия подойдут, как и когда подавать к столу? На эти и многие другие вопросы, которые волнуют наших дорогих гостей, ответят специалисты компании Marizh catering.
